Bedeutungsvoller Teil der Valmar Philosophie ist die persönliche Beratung und Ausbildung der Käufer unserer Geräte.
Wir stellen Ihnen die Steuerung vor, sowie die Vorbereitung und Eisherstellung. Auf diese Weise bieten wir Ihnen zusätzliche Unterstüzung bei Neueröffnungen. Unseren Kunden bieten wir Fachausbildung für die Eisherstellung . Die Kurse sind sowie für Anfänger als auch für Profesionelle geeignet und bieten die Möglichkeit zum Wissens - und Ideens Austausch.

Die Fachausbildung besteht aus:

1. Einführungsteil: gründliche Rohstoffe, Zyklus von Eisherstellung, Investition und Profit der Konditorei
2. Grundlage für Eis: Eismischungen, Obst und Milcheis, Dekoration und Eisversorgung, Führung der Konditorei
3. Fortsetzungsteil: Scheckenfalter, angeforderte Eisbestandteile, brauchbare Rezepturen, neue Produkte
4. Spezialisierter Teil: Eis in Restaurants, HACCAP Normative, Verkauf und Vermarktung von Eis
5. Fachmännischer Teil: Technologie von Zucker und Kohlenhydraten, Technologie von Fett und Milch, Empfindlichkeit auf Rohstoffe